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中からチーズがトロッ♪豚肉巻き☆
by hamjiro
2010.9.30話題⑨ありがとうございます♡ タイトルどおりです。中からチーズが…。 甘辛だれでごはんももりもり♪
コツ、ポイント
フライパンに残ったタレも盛り付けた後にかけてくださいね。
材料
薄切りの豚肉
6枚
スライスチーズ
3枚
大葉
3枚
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
■
たれ
砂糖:醤油:味醂:酒
1:1:1:1
このレシピの生い立ち
昔はよく作ってた豚肉巻き。冷蔵庫にあったスライスチーズと大葉を巻いてみました。
1.
タレを作っておきます。大葉とスライスチーズは、2等分します。
2.
豚肉を広げ、軽く塩コショウしてから、大葉、チーズをのせくるくる巻きます。巻き終わりを下にしておきます。
3.
②に片栗粉をまぶし、熱したフライパンに油(分量外)をひき周りに軽くこげめをつけていきます。
4.
全面に焼き目がついたら30秒くらい蓋をして中まで火を通します。
5.
あとは、①のタレをからめてできあがりです(*^-^)
https://cookpad.com/recipe/781914
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