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せりと舞茸のパスタ
by 新月のリズム
せりと舞茸が昆布のだしで合う合う^^! 春の味~♪
コツ、ポイント
せりを入れた後は、手早く! 舞茸をトースターで焼く時に、塩+オリーブ油を振りかけて焼いて、盛り付けの時に飾ってもいいです!
材料
(2人分)
スパゲティー
200g
せり
お好み
舞茸
お好み
オリーブ油
大1
にんにく
1カケ
昆布だし(顆粒)
大1
塩・こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもお浸しとかで食べているので、 パスタに入れてもおいしいかなって^^♪
1.
せり洗う!ゴミなどが付いているので良く洗って切る。 舞茸を手で裂いて、トースターで焼く!
2.
大きめの鍋にお湯を沸騰させて塩(分量外)を入れ、パスタを茹でる。
3.
フライパンにオリーブ油・にんにく(みじん切)を入れ香りが出てきたら、せりを加えパスタも加える。
4.
舞茸も加えて、パスタの茹で汁と昆布だしで味付けして仕上げに塩・こしょうで整える。
https://cookpad.com/recipe/781928
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