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サクッホロッくるみスノーボールクッキー
by おぬちゃん♫
粉砂糖なくてもいける!! 食べたらやめられませんよ!!
材料
(約100個分)
粉砂糖
60㌘
白砂糖
30㌘
ケーキ用マーガリン
200㌘
「A 薄力粉
100㌘
| コーンスターチ
100㌘
∟アーモンドパウダー
100㌘
バニラエッセンス
適量
くるみ
100㌘
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
粉砂糖が足りなくて大変でした(´Д`・。) お母さんに電話してきて買ってきてもらいました★
1.
バターは室温においておく。 まず、アーモンドパウダー、コーンスターチ、薄力粉はあわせてふるっておく。 粉砂糖も。
2.
くるみは袋ごと棒で細かくなるまでたたく。
3.
室温に置いていたバターをなめらかになるまで混ぜる。 そしたら粉砂糖と白砂糖を入れ、白っぽくふんわりになるまでまぜる。
4.
バニラエッセンスを2~3滴いれる。その後、Aを加えてさっくりとごむべらで切るように混ぜる。
5.
大体かき混ぜたら、くるみを加える。さっくりと混ぜる。
6.
焼くと、結構ふくらむので、直径2~3センチくらいの丸をたくさん作る。 170度で予熱し、170度約20~25分焼く。
7.
袋に粉砂糖と冷めたクッキーを入れてふる。
https://cookpad.com/recipe/782013
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