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いろんな料理本などを見て繰り返し作るうちにできた自分の味です。 簡単なミートソースに茄子としめじを加えたらおいしくできました。 トマト缶によっては酸味が強かったり、トマトの味がいまひとつだったりするので 調味料を加えて調整します。