文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひとくちエビピザ
by ゆっくっく
エビと相性の良いマヨネーズにカレー粉をプラスしての簡単なピザパンを作りました♪
コツ、ポイント
天板にオーブンシートを敷き、パンを並べてから具を乗せていくと、作業が楽になります。 エビは、酒でもんでおくと臭みが取れ、香りも良くなります。 プチトマトがおすすめですが、普通のトマトを適当な大きさに切り、乗せていただいても良いです。
材料
(2~3人分)
むきえび
12尾
(下味)塩
少々
(下味)コショウ
少々
(下味)酒
小さじ1
サンドイッチ用パン
3枚
プチトマト
12個
とろけるチーズ
適宜
マヨネーズ
大さじ1~2
カレー粉
小さじ1~2
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
氷結アペリティフに合う、一口サイズの簡単なおつまみを考えていて、ふと思い立ったのでやってみました。カレー粉は塗る間際に、足してみようと思ってやってみました。
1.
エビに塩、コショウ、酒をふり、軽くもみます。
2.
サンドイッチ用のパンを4等分します。
3.
マヨネーズ大さじ1に対して、カレー粉を小さじ1を加え、よく混ぜ、パンに塗ります。
4.
プチトマトは4枚にスライスします。
5.
エビの水気をキッチンペーパーなどでふき取ります。
6.
パンに、プチトマト、エビ、とろけるチーズの順に乗せていきます。
7.
250℃に余熱したオーブンでこんがりとなるまで焼きます。(大体5~6分) トースターなどでもOKです。
8.
お皿に乗せ、乾燥パセリを散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/782047
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.