文字サイズ:
小
中
大
印刷する
GF Vegan キャロットケーキバー
by earthyoga
グルテンを使わず、ヴィーガンで作るケーキはとても優しいお味がして消化も早い。みんなが食べれるハッピーケーキです!砂糖なし
コツ、ポイント
税料をフードプロセッサーでペーストまでしないで、少しパラパラするくらいでやめておいたほうが、私は食感が好ですが、ペーストっぽくなっても美味しいと思います。
材料
(20X15cmのパット)
人参(中)
2本
マジョールデーツ
大8個
レーズン
20g
くるみ
60g
ココナッツファイン
70g
アーモンドフラワー
80g
このレシピの生い立ち
外出中に小腹が空いても、ヴィーガンでグルテンフリーのおやつが欲しくても、なかなかお店では見つからないので、自分で作って持ち歩くようにいつも作っているものです。
1.
20X15cmのパットにクッキングシートを敷くか、オイルを塗っておく。
2.
オーブンを180度にセットしておく
3.
全部をフーとプロセッサーに入れて細かくなるまで混ぜます。
4.
見た目ちょっとぱらぱらしていますが、手でひゅっと握ると、生地がくっつくような感じになります。
5.
完璧なペーストになるよりも、全無がココナッツファインのような細かさになると食感が美味しいです
6.
生地をパットにぎゅっと敷き詰めてオーブンで15−20分くらい焼きます
7.
うっすら焼き色がついたら完成。必要であれば焼き時間を延長してください。
8.
冷めてから食べやすくカットして、冷蔵庫で保管します! 私は細長くバーのようにカットしました。
https://cookpad.com/recipe/7820480
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.