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もったいないレシピ レタスとたまご炒め
by NUINUI
捨てるにはもったいないレタスの外側の葉っぱを使って 中華の玉子炒めにしました
コツ、ポイント
玉子をまわしかけてからはスピード重視です おうち中華の時のついでのもう一品として、チャーハンの具としても♪
材料
(2人分)
たまご
2こ
レタスの外側の葉っぱ
3~4枚
味つけ塩胡椒
少々
味の素
小さじ2/3
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
物価高騰中につきまして 足るべく食材を無駄にしない にしても、サラダにするには硬いレタスのいちばん外側の葉っぱ ざく切りにして中華炒めにしました 食物繊維もたっぷりです~
1.
レタスはよく洗い水につけてパリッとさせて水気を切って、ざく切りに
2.
フライパンにサラダ油を熱し、レタスを軽く炒め調味 全体に溶き卵を回しかけてふんわりと炒めて火から下ろします
https://cookpad.com/recipe/7820853
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