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にんにくチップ
by 魔法の泉
サクッとおいしい!
コツ、ポイント
たくさん作って、サラダのトッピングにできます。 火が通りやすいので、一気に入れて、一気に上げてくださいね。上げるときは、火を止めてね。焦げてしまわないように。
材料
にんにく(青森産)
1個
サラダ油
500ミリリットル(他の揚げ物の残り)
このレシピの生い立ち
揚げ物のついでに、冷蔵庫にたくさんあったにんにくを、サクッとあげてみました。
1.
にんにく1個の皮をむきます。
2.
厚さ3ミリ前後に、スライスします。
3.
180度に熱した油の中に、スライスしたにんにくを一気に入れます。(油が飛びリラ内容に注意してね!)
4.
菜箸で時々かきまぜながら、2分間あげます。
5.
火を止めて、網で一気に上げます。
6.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/782137
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