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春野菜のデコホットケーキ
by ochikeron
ホットケーキミックスのほんのり甘い香りに野菜の旨味が美味しい!お花のデコが超カワイイ~ o(´∇`*o) 動画あり
コツ、ポイント
ホットケーキの生地にマヨネーズを混ぜると、「ふんわり」「サクッと」「おいしく」仕上がります。(キユーピー研究結果) 動画レシピ:http://www.youtube.com/watch?v=ljCMDzK9cOM
材料
(3枚分)
森永ホットケーキミックス
1袋(150g)
卵
1個
牛乳
100cc
アスパラガス
2本(約50g)
ハム
4枚
紫玉葱
50g
オリーブオイル
適量
黒炒りごま
適量
付け合せのサラダ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの香りに野菜の旨味で本当に美味しかった!春って感じ♪でも写真、焼いたら野菜が見えなくなったのが残念だけど。。。
1.
ハムは桜型に抜く。抜いた残りは粗く刻む。
2.
紫玉葱は薄切りにする。アスパラは根の硬い部分を切り、下半分をピーラーでむき、約2分塩ゆでして冷水にさらし小口切りにする。
3.
ボウルに卵、牛乳、マヨネーズ大さじ1.5を入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
4.
3に刻んだハム、紫玉葱、アスパラを入れてさっくり混ぜる。
5.
フライパンにオリーブオイルを熱し、4の生地の1/3を流し、弱火で3分焼き、表面にプツプツ穴が空いたら裏返して2分焼く。
6.
5をお皿に盛り付け、桜型に抜いたハムを飾り、黒炒り胡麻を中心にのせ、あればサラダを添えてマヨネーズをかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/782232
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