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手作りドレッシングでコールスロー
by ん~満福゜
自分流のドレッシングで、ダイエット中でも楽しく美味しく野菜を摂取したいですよね。すごーく簡単☆インド料理のサラダみたい。
コツ、ポイント
友人からレモンを戴いたので、レモン果汁ですっきりした味に仕上がりました。お酢で代用も可能だと思います。 個人的にはハチミツはなくても良いと思うのですが、加えるとメリハリのある味に変わります。
材料
キャベツ
1/4個
ニンジン
中1本
キュウリ
1本
セロリ
長さ15cmくらい
*塩・こしょう
適量
*無脂肪ヨーグルト
150g
*レモン汁
1/4切分
*はちみつ
小さじ1/2
※(粉チーズ)
好みで
このレシピの生い立ち
ダイエット中のため、ローカロリードレッシングで野菜をたっぷり摂りたくて考えました。
1.
野菜を千切りに刻み、塩・こしょうをふって揉む。
2.
1の水分が出るまでの間に*を混ぜてドレッシングを作る。
3.
野菜の水分を絞ったら、ドレッシングと和える。好みで塩・こしょうで味を調える。粉チーズを加えるとコクが出る。
4.
器に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/782235
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