エビ、アボカド、トマトをマヨネーズクリームソースで和えるだけのシンプルレシピです。
コツ、ポイント
マヨネーズと生クリームを混ぜることで、ほんのりと甘い、コクのある味に仕上がります。
甘さが足りない場合、砂糖を少々入れてみてもおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
エビとアボカドがあったので作ってみました♪
1.
えびは殻をむき、頭としっぽを取り、水気を取り、塩・コショウし、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、1のエビを炒める。
3.
アボカドはさいの目に切り、プチトマトは4等分する。
4.
ボールに生クリーム、マヨネーズをいれ混ぜ、2のエビと3のアボカドとトマトを入れ、和える。塩・コショウで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/782265
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