文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サーモンとほうれん草のパンケーキ茸ソース
by poohsticks
パンケーキがディナーにだってなるんです。魚と野菜を組み合わせたバランスのよい一品。茸のクリームソースを付けて召し上がれ♪
コツ、ポイント
最初、生地は薄めにひいてサーモンとほうれん草をのせてから、さらに生地を上から回しかけるときれいな形になりますよ! 茸ソースは簡単です。ぜひ添えて下さい。この分量でパスタに絡められる量ができます。
材料
(2名)
パンケーキミックス
120g
牛乳
120g
サーモン
100g
ほうれん草(ゆでておく)
2束
*にんにく(みじん切り)
1片
*しめじ(房を分けておく)
1/2パック
*エリンギ(拍子切り:3×0.5cm)
1/2パック
*たまねぎ(スライス)
1/2個
生クリーム
1パック
オリーブオイル
適量
塩・こしょう
適量
■
☆ペンネ(付け合せ)
このレシピの生い立ち
ディナーでもパンケーキたべたいな♪と思って作ってみました。美味しく出来ました!
1.
材料を準備します。パンケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせておきます。サーモンは1.5cm角・ほうれん草は細かく切ります。
2.
ソースを作ります。 フライパンにオリーブオイルを入れて *印の材料を炒めていきます。
3.
②の材料がよく炒まったら、生クリームを入れて強火のまま煮詰めていきます。とろみがついたら塩・こしょうで味を整えておきます
4.
サーモンとほうれん草は塩・こしょうでソテーします。
5.
パンケーキを焼きます。 熱したフライパンに生地を入れて③をのせて、上からさらに生地を少しかけます。
6.
小さな穴がふつふつ開いてきたら、ひっくり返しましょう
7.
両面が焼けたら完成です。茸ソースをそえて召し上がれ♪ 茸ソースで合えたペンネを付け合せにすれば立派なディナープレートに
https://cookpad.com/recipe/782267
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.