砂糖多めでジャム、少なめにつくったらとろーりソースになります♡ お好みでどうぞ!
コツ、ポイント
いちごは形を残したままに。アイスやクレープ、ワッフルにかけていただくとおいしいです♥
このレシピの生い立ち
固め・酸味のあるいちごだったため。
1.
いちごをよく洗い、へたを取り除きます。大きいものは半分に切って下さい。
2.
鍋にいちご、砂糖を入れて、いちごの水分が出てくるまで待ちます。だいたい1~2時間程度です。
4.
いちごが柔らかくなり、粘り気が出てきたらできあがり!
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