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男の料理(笑)
by Маня
鍋一つで簡単調理。低コスト、低カロリーだけど、おなかいっぱい♪
コツ、ポイント
キャベツはひねキャベツの方がおいしい。 豚肉もバラや切り落とし、細切れなど安いものの方がおいしい。 低コストでおなかいっぱいになるメニュー。 カロリーも低めかも?
材料
(3~4人分)
キャベツ
1/2玉
豚肉(スライス)
300g
塩
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
中学生の頃読んでいたマンガに登場したメニュー。父と試行錯誤しながらこのカタチに。たしか、星崎真紀さんの作品だったと思います。
1.
ざく切りにしたキャベツを1/3ほど鍋に広げる。
2.
キャベツの上に豚肉1/2を広げ、塩をふる。
3.
キャベツ・豚肉(塩)・キャベツ・豚肉(塩)・キャベツと重ね、ふたをして強火にかける。
4.
湯気が出て、水分が滲み出したらできあがり。 小皿にとって、ポン酢をかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/782380
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