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豚肉とれんこんのみそ炒め
by あおみっちぃ
みそ味でご飯が進みます!
材料
(2人分)
れんこん
1節(250gくらい)
豚バラ
100g
小松菜
1/2束
だし汁
大2
*酒
大1
*みりん
大1
*砂糖
大1/2
*みそ
大1と1/2
しょうゆ
小1と1/2
このレシピの生い立ち
れんこん好きなので♪
1.
れんこんは5mmの半月切りにして、酢入りの水に5分さらして、水気を切る。
2.
小松菜、豚バラは3cmに切る。
3.
鍋にサラダ油を入れて、中火。 豚バラを入れて色が変わったられんこんを入れる。
4.
れんこんが透き通ったら、だし汁と*を入れる。
5.
小松菜を入れて、3分くらい炒り煮する。
6.
しょうゆを入れてからめる。
https://cookpad.com/recipe/782405
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