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あと1品!まいたけ塩こんぶ
by きみ子
あと1品!何かほしい! そんな時に簡単に箸休めが出来上がります。塩こんぶで調味料いらずです。
コツ、ポイント
コツもポイントもないくらい手軽です。 夏になったら長ネギを茗荷にしてもいいかも?
材料
まいたけ
1パック
塩昆布
大さじ 1くらい
長ネギ
1/2本
酒
大さじ 1
このレシピの生い立ち
なんとなく食卓が寂しかったので急きょ1品増やしたら大好評でした。それからは我が家の定番箸休めです。
1.
塩こんぶはキッチンバサミを使って細かく切っておきます
2.
まいたけは細かく分けます
3.
まいたけを耐熱容器に入れ、酒をふりかけ塩昆布をのせ、レンジで1分程度加熱。全体を混ぜてもう一度1分程度加熱
4.
レンジにお仕事をしていただいている間に長ネギは薄切りに。
5.
まいたけに火が通ったらネギを混ぜて器に盛ります
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