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柚子胡椒入りポテトサラダ
by おこじょ1027
ピリッと柚子胡椒が効いて美味しいです♪
コツ、ポイント
柚子胡椒の量はお好みで調節してください。 私は柚子胡椒が好きなので多めに入れます。 ポテトサラダに入れる材料は何でもOKです!
材料
(2〜3人分)
じゃがいも
中3個
ニッスイおさかなのソーセージ
1/2本
きゅうり
1/2本
★マヨネーズ
大さじ4
★柚子胡椒(チューブタイプ)
1cm
このレシピの生い立ち
マスタードを入れようとしたら切らしていて、 代わりに柚子胡椒を入れてみたら美味しかったです。
1.
じゃがいもを適当な大きさに切ります。水を入れた鍋に塩一つまみ、じゃがいもを入れて茹でます。
2.
魚肉ソーセージは適当にカットします。きゅうりを輪切りにして、塩を振ってしばらくおき、水気をしぼる。
3.
★の調味料を混ぜておきます。
4.
じゃがいもが煮えたらゆで汁を捨て火を通し、じゃがいもの水分を飛ばしてつぶします。少し形が残るくらいがおススメ。
5.
じゃがいもが冷めたら、3とソーセージ・きゅうりを混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/782504
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