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おかひじきとささみのさっぱり和え
by アリマ
おかひじきに鶏ささみを加えて、さっぱり味に仕上げました。
コツ、ポイント
粒マスタードは好みの辛さに調整してください。
材料
(2~3人分)
おかひじき
1袋
鶏ささみ
2本(100㌘程度)
●ポン酢
大1~大1.5
●粒マスタード
小1
このレシピの生い立ち
おかひじきのお浸しに飽きてきたので、味付けをちょっと変えてみました。
1.
おかひじきは根のほうを切って熱湯で1分ほどゆでて、ざるにあげて荒熱を取る。
2.
ささみはふんわりとラップをかけてレンジで2分ほどチンするか、熱湯でゆがく。荒熱を取り、細かく割く。
3.
●の調味料をボウルに入れて混ぜ、そこにおかひじき、ささみを入れて混ぜる。完成です。
https://cookpad.com/recipe/782535
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