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根菜とひき肉の甘辛炒め
by masayuusigemom
冷え性には根菜が一番。れんこん、ごぼうが安い時期にいっぱいとりたい根菜です。 ひき肉と甘辛味にして子供たちも大好き
材料
(4人分)
れんこん
100g
ごぼう
1/2本
にんじん
1/2本
ひき肉
100g
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
根菜をたくさん食べてほしくて
1.
ごぼうはささがきに、れんこんは薄切りにして酢水にさらしておく
2.
にんじんは細切り
3.
れんこん、ごぼう、にんじんを炒めて、火がとおってきたらひき肉を
4.
しょうゆ、砂糖、みりんを入れてからめたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/782561
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