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乳清使用!!ふるふるみかんの寒天ゼリー♪
by もち肌むすめ
疲れた時ほど食べたくなるのがこのゼリー!!体にいい乳清とノンカロリーの寒天!!これは嬉しいデザートです♪
コツ、ポイント
乳清の量はだいたいなので、多くても少なくてもOK!それによって、ゼリーの酸っぱさがが変わります。酸味が足りない時はレモン汁を加えて調整して下さい☆甘さも缶詰のシロップだけなの砂糖の調整もお好みで(^人^)
材料
(400mlのタッパー1つ)
乳清
150cc
みかんの缶詰
1缶
粉寒天
2g
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを脱水をした時に出る乳清(ホエー)!!とっても栄養価がとっても高いんですって♪ 捨てるのがもったいないので、お水の変わりに使っちゃいました(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪
1.
みかんの缶詰は、ザルを使ってシロップと果肉にわける。
2.
耐熱容器ににみかんのシロップと乳清を入れ、合わせて350mlになるようにする。足りない時は水を足す。
3.
粉寒天を入れ、レンジ強で3分半加熱する。
4.
タッパーにみかんの果肉を入れておく。
5.
4のタッパーに、3の寒天液を流し入れる。
6.
粗熱が取れたら、冷蔵庫で2~3時間くらい冷やし固める。
7.
↑2~3時間後、このように固まっています。
8.
固まったゼリーと果肉を、フォークなどでグチャグチャにします。
9.
あとはお好みで、容器に分けて下さいね♪うちは2人なので、そのまま食べちゃっいますσ(^_^;)アセアセ...
https://cookpad.com/recipe/782572
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