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トマトのさっぱりサラダ
by RI☆NA
お酢をたくさん使っているので、とてもさっぱりしたサラダです。 酢が大好きな私のお気に入りサラダです。 家族にも大好評♪
コツ、ポイント
冷やして食べてね。 酢が苦手だったら、少し減らした方がいいかも。
材料
(作りやすい分量(5~6人))
ベーコン(スライス)
3枚
たまねぎ
1/2個
きゅうり
1本
セロリ
1本
とまと
1個
ケチャップ
大3(山盛)
酢
130cc
オリーブオイル
大1
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
友達のお家で食べたサラダがとっても美味しく、作りやすい分量にアレンジしました♪
1.
ベーコンを5mm幅にカットし、オリーブオイルでかりっとするまで炒める。
2.
火を一旦とめ、ケチャップと酢を加え、中火でとろとろになるめで煮詰める。
3.
たまねぎ(スライス)、セロリ(皮を剥いてスライス)、きゅうり(半月切り)を水にさらし、シャッキをさせる。
4.
冷ました②と、水切りした③と、角切りしたとまとを混ぜあわせ、黒こしょうで味をととのえる。 完成♪
https://cookpad.com/recipe/782607
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