ソースで食べるも、ポン酢で食べるも
どっちも美味しい イカゲソ入りネギ焼きです。
コツ、ポイント
★ネギをたっぷり目で焼くと美味しいです。
このレシピの生い立ち
イカゲソを、ネギ焼きにしました。
1.
★イカゲソを適当な大きさに切り、お酒に浸して暫く置く。
3.
★最初にイカを炒め、別にとって置く。
軽く塩コショウする。
5.
★熱したフライパンに油(分量外)をひき、薄く生地を焼く。
★焼けてきたら上にイカとネギを乗せる。
7.
★底が焼けたら裏返し、上からフライ返しでしっかり押さえる。
8.
★また裏返して押さえて焼く。
(数回繰り返します)
10.
★このまま、ポン酢につけて食べるのも美味しいです。
11.
★勿論、お好みソースとマヨネーズで食べるのもGood!ですよ^^
https://cookpad.com/recipe/782619
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.