少し気の抜けた炭酸飲料を使ったケーキPART.2 ホットケーキミックスで簡単に!!
コツ、ポイント
炭酸飲料は 少し気の抜けたのを使ってください。
メーカーに確認したところ「炭酸には重曹の働きはない。炭酸ガスは高温になるにつれ膨張するので、過度に使用しての加熱はNG」とのことです。
知らないのは私だけ? このレシピの分量ならOK!
このレシピの生い立ち
残った炭酸飲料を使いきろうと・・・
2.
サラダ油にバナナ・レーズン・りんごジャム・炭酸飲料を入れてさっとあわせ ●を入れてざっくりあわせる。だいたいでOKです。
3.
あらかじめ予熱しておいたオーブンで 180度で30分焼いたら 出来上がり。
4.
中に入れたりんごジャムは手作りで 甘さ控えめです。
6.
今回ケーキに添えたのは トマトとフルーツのジャム レシピID:782596 ですが そのままでもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/782674
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