文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンコンステイック揚げ
by littlelily2007
かりっもちっとした食感のおつまみ系のおかずです~ お酒もすすみます 夏はビールかな~
コツ、ポイント
揚げたてがおいしいですが、二度揚げしても大丈夫です~ 二度揚げするのが大変なときは、キッチンペパーをしいた耐熱皿に載せてラップをしないで電子レンジで温めても大丈夫です
材料
(二人分)
レンコン
100g
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
レンコンの切り方を変えただけで食感の異なる一品になりました~
1.
レンコンはたて切りにしてビニール袋に☆の材料を入れてレンコンを一緒に入れて10分くらいおいて下味をつけておきます
2.
1をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶします
3.
フライパンに大目の油を入れて180度くらいで2を揚げてできあがりです
https://cookpad.com/recipe/782684
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.