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ウチのちらし寿司〜カリフォルニア風〜
by ayabian
カリフォルニアロールをイメージしてアボカドinがポイント^ ^ 子供もパパも大好き。おもてなしやお祝いに喜ばれます♪
コツ、ポイント
●錦糸卵のかわりに。厚焼き玉子をさいの目にしてちらしても美味しいですよ~ ●いくら又はトビっこトッピングで豪華さが増します〜*\(^o^)/*
材料
(4人分)
酢飯
2合
★鮪
1サク
★サーモン
1サク
★カニかま
1パック
★ゆでえび
10匹
★きゅうり
1本
★アボガド
1個
錦糸卵
卵2個分
青しそ
6枚
刻み海苔
適量
ごま
大さじ1
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
大好きなカリフォルニアロールをちらしにアレンジしました。巻かないから簡単です。
1.
酢飯を作る。(今回は「すしのこ」を使用) ★の材料はさいの目切りに、青しそ、海苔は細く刻んでおく。
2.
器に酢飯を盛り、ごま、海苔をのせ、マヨネーズを細く網の目上にかける。
3.
さいの目に切った★を彩りよくちらし、その上から錦糸卵、青しそをちらして出来上がり☆
4.
器に盛って、ワサビ醤油をかけていただきます♪
https://cookpad.com/recipe/782724
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