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フライパン不要!レンジで簡単きのこソテー
by ほたみゆ
時間かけたくない!洗い物増やしたくない!そんなあなたに(笑)
コツ、ポイント
きのこの種類や量によってレンジの時間を加減して下さい。塩コショウはちょっと多めがいいかも。冷めると味がしみてこれまたおいしい!?
材料
(2人分)
しめじ(お好みのきのこ)
1パック
バターまたはマーガリン
大さじ1
味塩コショウ
適宜
醤油
少々
このレシピの生い立ち
子供が3人いるので、料理してるヒマがあまりない時も…で、子供達が大好きなきのこで何かできないかなぁ…できれば楽チンに。というわけでできました。
1.
しめじの石づきを切り落とし、食べやすいようほぐす。(エリンギの場合は食べやすく切ってください)
2.
耐熱皿にしめじを入れ、その上にバターを乗せラップしてレンジで2分。
3.
ラップをはずし、味塩コショウをふり、隠し味程度に醤油をかけ、混ぜ混ぜしたら完成☆
4.
☆バターと一緒に調味料も入れちゃってもOKです☆塩コショウでなく醤油、めんつゆでもイケます☆
https://cookpad.com/recipe/782739
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