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新たまねぎのせサッパリ冷や奴
by くみゃこ
簡単だけどちょっとおすましな感じ?です
コツ、ポイント
アレンジとして万能ネギを最後に散らしたり、おろし生姜を添えてもおいしいです
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1丁
新たまねぎ
1/2個
鰹節
お好みで
ポン酢
お好みで
このレシピの生い立ち
以前居酒屋の突き出しで出て美味しかったので、真似してみました(^^)
1.
たまねぎはスライスして、塩揉みした後好みの辛さになるまで水にさらす
2.
お豆腐の上に水を切ったたまねぎを乗せ、ポン酢をかけてかつおぶしをかけたらできあがり〜
https://cookpad.com/recipe/782822
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