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簡単!たけのこのみそマヨ和え
by くぎっこりー
クリィーミーな味噌マヨが歯ごたえのある筍に本当に合うから是非っ!!
コツ、ポイント
煮詰める量も少ない、和え衣も簡単!誰でもすぐ出来る美味しい一品です。
材料
(約4人分)
たけのこ(茹でたもの)
中1/2本ぐらい
※水
1/2カップ
※しょうゆ
大さじ3
※砂糖
大さじ2
※かつお節
1パック
◎味噌
大さじ2
◎マヨネーズ
大さじ3
◎砂糖
小さじ1
◎七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
本に載っていた酢味噌和えをヤングな感じにアレンジ♪
1.
たけのこを穂先は食べやすい大きさに、太い部分はいちょう切りにする。
2.
鍋に※を入れ煮立ったら、たけのこを入れ煮汁がなくなるまで煮詰める。その後冷やしておく。
3.
◎を混ぜて、②のたけのこと和える。
https://cookpad.com/recipe/782869
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