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お味噌汁★エノキとワカメのお味噌汁
by プユプユ
あっという間に出来ちゃう便利な我が家の定番お味噌汁。エノキのシャキシャキ感がたまりません♪
コツ、ポイント
エノキは好きなだけ入れて下さい。長く沸騰させると、ぬめりが出るので気をつけて。すぐ出来るので、急いでいる時に便利です。
材料
(2~3人分)
エノキ茸
1/2~1袋
ワカメ
適宜
出し汁
約4~500ml
お味噌
約大匙2
このレシピの生い立ち
エノキが少し余っていた時に、お味噌汁にしたらあっという間に出来て美味しかったので。今では我が家の定番の一つです。娘も大好き!
1.
エノキ茸は石づきを落とし、半分に切る。
2.
出し汁にエノキ茸、乾燥カットワカメを入れ、火にかけ、沸騰したらすぐ弱火にし、お味噌を入れ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/782871
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