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すごくおいしい!簡単チョコレートマーブルチーズケーキ(ヨーグルト仕立て)
by artemis
バレンタイン用のチーズケーキ。写真は台なしで耐熱容器で焼いたものです。プレゼントやお土産には持ち運びしやすいこちらがおすすめ。
コツ、ポイント
酸味のあるチーズケーキが好きな方はレモン汁を加えてください。 酸味の少ない「すごくおいしい!簡単チョコマーブルチーズケーキ(生クリーム仕立て)(レシピ78290)」もあります。
材料
(8人分)
クリームチーズ
200g
ヨーグルト
100g
砂糖
65g
バニラエッセンス
少々
たまご
1個
コーンスターチ
大2
チョコレート
30g
グラハムクラッカー
60g
バター
30g
このレシピの生い立ち
眼科の待合室にあった雑誌の広告を見た瞬間、デザインに惚れました^^アレンジを加えてar流に^^ 台なしで1338.9Kcalありで1857.6Kcal
1.
グラハムクラッカーを砕き、溶かしバターを加えてよく混ぜ、型に敷きつめ 冷蔵庫で冷やし固める。 200gのヨーグルトを水切りし、100gにする。 クリームチーズはレンジで30秒加熱し、やわらかくする。
2.
FPに、クリームチーズ・砂糖・水きりヨーグルト・たまご・バニラエッセンス・コーンスターチをふるい入れてよく混ぜる。 チョコレートは湯煎し、1の生地を半分混ぜる。 オーブンを120度に温める。
3.
型に交互に流し、竹串でマーブル模様を作り、アルミ箔で底~側面を覆う。天板に湯を張り120度で70分焼く。更に湯を捨てて10分焼く。型のまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/78293
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