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新たまねぎと鶏もも肉の炒め物
by sawa!!
新たまねぎが甘くて、鶏ももがぷりぷりで美味しいのに、短時間で出来るから嬉しいです。
コツ、ポイント
特にポイントはないですが、玉ねぎと同時に鶏肉をいれると固くなり過ぎます。これにケチャップを入れるとチキンライスの具になります。
材料
(4~5人分)
新たまねぎ
大2~3個
鶏もも
一枚
塩コショウ
野菜炒めの味付けくらい
お好みで
きのこ、にんじん、パプリカなど
このレシピの生い立ち
新たまねぎの季節になると食べたくなります。三世代で受け継いでます。
1.
玉ねぎはざくざく細切りです。鶏ももは一口大。
2.
玉ねぎを先に炒めておく。透明になるまで。(ほかの野菜があるなら一緒に)
3.
玉ねぎが透明になった時点で鶏ももをいれる。塩コショウ。鶏ももの表面の色が変わって1分くらいで火を止めふたをする。
4.
蓋をして3分ほどでできあがり。
https://cookpad.com/recipe/782940
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