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✿エスニック風♡な春雨サラダ✿
by 3匹の子ブタmama
いつもの春雨サラダをちょこっとエスニック風に作りました♡三温糖の甘みとナンプラーの旨みがめっちゃ合う~♡
コツ、ポイント
野菜など具材はあるものでOKです♫♬ 春雨はしっかり水切りをしてくださいね♫♬
材料
(4~5人分)
春雨
40グラム
きゅうり
1本
人参
1/3本
ハム
3~4枚
★ナンプラー
小さじ2
★酢
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★三温糖
小さじ1/2~1
★レモン汁
小さじ1
★塩
小さじ1/3
★コショウ
少々
このレシピの生い立ち
CooKを始めて大好きになったナンプラーをドレッシングに使ってみました♫♬
1.
きゅうりは千切りにして塩をまぶし、しんなりしたらさっち洗って水気を絞ります。人参も千切り、ハムは細切りにします。
2.
沸騰したお湯で春雨を茹で、茹で上がる1分ほど前に人参も加えて茹で、ザルにあげて冷水をかけ、しっかり水切りをします。
3.
★の材料をよく混ぜ合わせ、1と2を加えて和えます。
https://cookpad.com/recipe/782945
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