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森のサラダ♡ with胡麻ドレッシング
by alohabell
ブロッコリーとトマトとうずらって とっても合うんです。オススメなのは、簡単ゴマドレッシング♪お家にある材料で出来るよ!
コツ、ポイント
ブロッコリーを茹でるとき、少量の塩と一緒に茹で、冷水で、サッと冷やすと、色鮮やかなブリッコリーになります。 ドレッシングのお醤油は薄口でも、だし醤油でも 美味しく出来ますよ~また、練り胡麻プラスしても、風味アップ!いろいろ試してみてね♡
材料
(2~3人分)
ブロッコリー
お好きなだけ
トマト(ミニトマトでもOK)
1個
うずら(缶詰でもOK)
5個
■
ゴマドレッシング
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酢
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★すりゴマ
大さじ2
このレシピの生い立ち
キャンプに行ったとき、お友達に教えてもらったレシピをアレンジしました
1.
ブロッコリーはお好みの硬さに茹で、トマトは食べやすい大きさに切っておく。
2.
うずらは、今回缶詰を使用しましたが、生なら茹でておく
3.
ゴマドレッシングの材料を全て混ぜて、冷蔵庫でよく冷やしてね。
4.
食べる前に、ブロッコリー。トマト・うずらをお皿に盛って よく冷やしたドレッシングをかけて召し上がれ~♪
https://cookpad.com/recipe/782956
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