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新玉ねぎと桜えびの釜揚げでサラダ。
by ぎまーる
とっても春らしい組み合わせのサラダです。 桜えびの甘味をいかして、さっぱりとポン酢ドレッシングでいただきます♡
コツ、ポイント
◆他のサラダの時は、ポン酢ドレッシングにみりんも少々入れていますが、桜えびがとっても甘いので、あえて今回は入れていません。 もちろん、ポン酢だけでも美味しいと思います。 ◆新わかめを追加しても美味しいですよ♡
材料
(3人分程度)
新玉ねぎ
大きめ1/2個
桜えびの釜揚げ
1パック
●ポン酢
大さじ2~3
●オリーブオイル又はグレープシードオイル
小さじ1~(お好みで)
このレシピの生い立ち
かき揚げも美味しいこの2つの食材。さっぱりとサラダにしてみました。
1.
●を混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。
2.
繊維にそって薄くスライスした玉ねぎを器に盛る。 その上に桜えびを乗せ、①をかければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/782980
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