ゆでたまごを入れてお肉の分量を減らしてヘルシーに^^
コツ、ポイント
煮くずれしやすいので、鍋に入れたら動かさないように。
お好みでバジルの粉末を加えてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
春キャベツを一玉買ったので早速作りました
1.
ゆで卵を作る。
キャベツの芯をくりぬき、葉を取る。
葉についた芯も切り取る。 芯はコマ切り。人参は乱切り。
2.
キャベツの葉を茹でる。鍋に水を入れ、塩を少々入れる。柔らかくなったら水にさらす。
3.
切ったキャベツの芯と人参、水を鍋に入れ火にかける。沸騰したら火を切る。(芯と人参を柔らかくします。)
4.
芯と人参が透き通ったら、ホールトマト、固形スープを入れ沸騰させる。トマトもおかずになるのでそのままカットせずに投入。
5.
玉ねぎをみじん切りにする。
ひき肉に塩コショウ、パン粉、玉ねぎを入れ混ぜる。
混ざったらゆで卵に上記をつける。
6.
茹でておいたキャベツで手順5を丸め、巻く。巻いたら鍋に投入。動かさないように3分沸騰。15分放置。3分沸騰を繰り返す。
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