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納豆蕎麦・冷奴乗せ
by たかぽん♪
夏に向かって、スタミナ&低カロリーのお昼ご飯♪
コツ、ポイント
麺が少なめでも、木綿豆腐でお腹に結構ずしん!と来ます。大豆イソフラボン豊富な簡単お昼ご飯です。 ここにキムチを乗せても美味しいです♪
材料
(一人分)
乾燥蕎麦
80グラム
納豆
1パック
木綿豆腐
半丁
大葉
数枚
長ネギ
数センチ
海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
夏に向かうお昼ご飯! 短時間で短時間で食べるお昼ご飯です。
1.
乾燥蕎麦を茹でます。
2.
5~6分茹でたら、流水でよく洗います。
3.
豆腐はよく水きりしておきます。
4.
お皿に蕎麦を盛りつけて、豆腐を乗せて、タレと合わせた納豆をかけて、大葉・ネギ・海苔を散らします。
5.
市販の麺つゆをかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/783028
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