文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もやしとソーセージ
by zonaco
マスタードとソーセージがおいしいのは、あたりまえとして。 もやしもただ炒めるよりかおいしい。 野菜はお好みで。
コツ、ポイント
▲要は野菜炒めの変形なので、入れる具材は何でもよい感じ。 ▼マスタードには酢とかまぜまぜしても、きっとおいしい。 ▲長ネギだけを大量に入れてもおいしい。
材料
(2人分くらい)
ソーセージorウインナ
すきなだけ
もやし
すきなだけ
長ネギorタマネギ
すきなだけ
セロリ(あってもなくても)
すきなだけ
粒マスタード
大1くらい
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの=ソーセージともやしとマスタードでつくろう、と帰り道に考えた的な。
1.
ソーセージに切り込みを入れる。 あってもなくても可。
2.
長ネギを斜め切にする。(今日は、1/4本くらい) セロリも斜めの薄切りに。(1/4本くらい)
3.
フライパンに油を入れて、ネギセロリを投入。火が通ってきたら、ソーセージを加えて炒める。
4.
ソーセージからいいにおいがしてきたら、もやし。 塩とコショウを軽く振って、マスタードを好きなだけ入れる。
5.
●もやしから水分がでるので、結構しっとり目になる。ソーセージを香ばしくしたいときは、最初にしっかり焼く。
6.
●ソーセージorウインナの代わりに、ベーコンとかでも、きっとおいしいだろうかと。
https://cookpad.com/recipe/783054
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.