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調整ココアでご飯パン
by ひまわり3号
ホームベーカリーにお任せの簡単食パンです。 ココアのせいか、ご飯のせいかとってもふかふかのパンに仕上がりました。
材料
(HB1斤分)
強力粉(イーグル)
210g
調整ココア
20g
砂糖
10g
ドライイースト(サフ)
3g
塩
3g
マーガリン
5g
水
100g
ご飯
80g
牛乳
30g
レーズン
70g
このレシピの生い立ち
賞味期限が1ヵ月後に迫った調整ココアをご飯入りのパン投入してみました。
1.
レーズンは、ぬるま湯に漬けて、ふやかしておく。
2.
ご飯とお水を鍋に入れ、沸騰したら火を止め、蓋をして蒸らしておく。
3.
ご飯が冷めたら、レーズン以外の材料をパンケースに入れる。
4.
象印のHBの場合、ソフトパンコースでスイッチオン。
5.
レーズンの水気をキッチンペーパーで取り、追加材料投入の合図でパンケースに投入。
6.
レーズンの粒をしっかり残したい場合は、ミックスコール後、2分ぐらいしてから投入した方がいいです。
https://cookpad.com/recipe/783070
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