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★超簡単・春の味のパスタ★
by ★ミルテ★
簡単でしかも安上がり! 春の具材をたっぷり使って、しかも一人前100円くらいです。
コツ、ポイント
何も難しいことはないです。ただ、米ぬかでしっかりとあく抜きをした筍を使ってください。市販の水煮で作ってもあまりおいしくないかもしれません。
材料
(2人分)
パスタ×300グラム
ロースハム×4枚
筍 中サイズ×半分
にんにく×1片
春キャベツ×4枚
オリーブオイル×大2
塩適量
荒引きブラックペッパー、適量
このレシピの生い立ち
春にしか採れない野菜をたっぷり使いました。 筍って煮物だけじゃないんですよ~。 我が家では、毎年色々工夫して筍を満喫しています。
1.
最初にパスタを茹でておきます。パスタの袋に書いている時間で茹でてください。固めが好きな方はお好みで時間短縮してね。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、みじん切りのにんにくを入れます。
3.
筍、キャベツ、はむ、それぞれ食べやすい大きさに切り、フライパンに入れて炒める。
4.
具が炒まれば、パスタを入れて、塩とブラックペッパーで味付けして完成!携帯画像なので、うまく写せてなくてすみません(汗)
https://cookpad.com/recipe/783083
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