タコスで巻いたり、ご飯に変えてかけたり、パンにはさんだり。いろいろと活用できます。
コツ、ポイント
香辛料は最低限クミンパウダーがあれば、なんとなくチリコンカンになります。
あとはお手持ちの香辛料で工夫をしてくださいね。
このレシピの生い立ち
タコスが食べたくて、作りました。
1.
玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルをひいた小鍋でいためる。(弱火)
2.
にんにくをみじん切り、鷹の爪は種を取り除き、縦にさき、小鍋に追加する。
3.
しし唐は種がついたまま、輪切りにする。
鍋にはまだ入れない。
7.
レッドキドニーの水煮、しし唐、◎を加え、煮込む。(中火)
8.
15分程度煮込み、水分が半分くらいいなれば完成。(中火)
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