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うどと胡瓜の胡麻味噌ドレッシング
by milk*cocoa
手作りドレッシングで、うどをサラダで たっぷりいただきます♪
コツ、ポイント
わかめは生のものを使っても♪
材料
(4〜5人分)
うど
1本
きゅうり
1本
乾燥わかめ
3gくらい
●味噌
小さじ2
●料理酒
小さじ1
●バルサミコ酢
小さじ1
●しょう油
小さじ1
●マヨネーズ
小さじ1弱
●はちみつ
小さじ1
●すりごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
パパの苦手なうどを食べやすく♪旬のものをみんなで美味しくいただきたくて作りました。
1.
うどは5cmくらいに切り、皮をむいて、薄切りにして水にさらしておく 乾燥わかめはお好みの量を水でもどし、水気を切る
2.
胡瓜は5cmくらいに切り、縦半分に切ってから薄切りにする(うどとだいたい同じ大きさ) 水気を切ったうどと合わせる
3.
●の材料をよく混ぜ合わせてる
4.
器にわかめを盛って、その上にうどときゅうりをのせ、混ぜ合わせた●をかけてできあがり☆
5.
皮は捨てずにきんぴらに♡
https://cookpad.com/recipe/783100
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