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里芋と団子の煮物
by もも0326
甘辛い煮汁がしみ込んで里芋と団子がマッチ!
材料
里芋(小さいの)
12個
顆粒ダシ
大1
砂糖
大3
醤油
大4
水
400cc
薄力粉
60g
片栗粉
40g
水
50cc
このレシピの生い立ち
お月見の時におばあちゃんが作ってくれていました。 懐かしい味です。
1.
里芋は皮をむいておく。水からやわらかくなるまで煮る。
2.
ダシ・砂糖・醤油をいれ弱火に。
3.
薄力粉・片栗・水をコネコネして耳たぶくらいの柔らかさにして18等分にして丸めながら鍋に入れていく。
4.
火を強めて汁を煮詰める。 汁が少なくなってっきたらおk。
https://cookpad.com/recipe/783183
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