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ウドうまっ♪ ウドとちくわ煮
by ちゃんきよ
ウドがたっぷり食べられちゃいますヾ(▽⌒*)
コツ、ポイント
出来上がったらそのまま鍋の中でしばらく放置♪ すると、あらっ!冷めて味が染みてもっと美味しくなりますよぉ~(*^m^)★
材料
(2~3人分)
ウド
4~5本
ちくわ
4本
だし汁
300cc
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ2強
サラダ油
大さじ1
カツオ節 (お好みで)
一袋
このレシピの生い立ち
畑で沢山とれたので、 ご飯にピッタリのおかずです!(*≧m≦)=3
1.
ウドはよく洗い、1cmの斜め切りにし、水につけてアク抜きする。ちくわも斜め切りにする。
2.
鍋に油を熱し、ちくわ、ウドを炒める。 全体に油がまわったら、だし汁、☆の調味料を入れる。
3.
10~15分煮る。 仕上げにカツオ節を入れて出来上がり♪ 鍋の中でしばらく冷ます。
https://cookpad.com/recipe/783226
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