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牛肉ネギ巻き ♪ 大根おろし ♪ 焼き
by yaya_22
こってり牛肉を さっぱりおろしポン酢で絡めました。
コツ、ポイント
★お肉はしっかり端を巻き込んで包みます。
材料
牛薄切り肉
150g位
ネギ(小口切り)
お茶碗1杯位
・片栗粉
中2/3
ポン酢
大3
お酒
中1
みりん
中1
大根おろし
大3
塩・コショウ・カーリックパウダー
適宜
小麦粉
適宜
このレシピの生い立ち
牛肉でネギを巻いて、大根おろしを絡めて焼きました。
1.
★ネギを刻んで片栗粉を万遍なく混ぜて置きます。
2.
★軽く塩コショウしたお肉にねぎを巻いていきます。
3.
★こんな感じです^^
4.
★ネギ巻きお肉に小麦粉を塗します。
5.
★フライパンを熱し、油(分量外)をひいてお肉を焼きます。
6.
★ほどよく焼けたら、ポン酢、みりん、お酒、を入れます。 ★大根おろしを入れ煮絡めます。
7.
★後は半分に切って盛付ければ出来上がり~です。
https://cookpad.com/recipe/783233
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