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❤いちごミルクの生キャラメル❤
by ちゅんちゅんラビュー
ご家庭で簡単にできてしまう生キャラメルです❤ちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか(^v^)
コツ、ポイント
③の時点で、キャラメルを焦がさないように慎重に混ぜてください。時間がかかるので気を緩めずに(>Å<)
材料
(6~10人分)
苺
3~5個
牛乳
200~250ml
砂糖
100g
マーガリン(バター)
80g
このレシピの生い立ち
テレビを見て生キャラメルをつくってみたくなって(^^)そこで余っていた苺も使えるかなと思い、使っちゃいました❤
1.
苺と牛乳をミキサーにかけて苺牛乳を作り、鍋に砂糖、バター、苺牛乳を入れます。
2.
火加減は中火にしてゴムべら(木べらでも可)でバターが溶けるまで混ぜます。溶けたら煮立つまで待ちます。
3.
煮立ってきたら弱火にしてヘラでかき混ぜます。全体がトロトロになるまで中火弱火繰り返して混ぜてください。
4.
こんな状態になればオッケイ(^_-)☆
5.
四角い容器(タッパーやお弁当箱など)にラップをしいて、容器にトロトロになった④を流しいれます。
6.
容器を④が固まるまで冷凍庫に入れて冷やします。大体30分程度です。
7.
押してブニュブニュしない程度に固まったら、お好きな形、大きさに切って出来上がりです(^u^)お好みで砂糖をふってもOK❤
https://cookpad.com/recipe/783266
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