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たけのこ&牛肉の甘辛炒め煮
by かほちん
わか竹煮も美味しいのですが、我が家の定番は、これっ!!甘辛でご飯が進みますよ☆
コツ、ポイント
煮てる間に一度、蓋を取り、混ぜておくと味が全体にしみて美味しく仕上がります。お好みで七味唐辛子をかけても、美味しいですよ!!
材料
(2~3人前)
茹でたたけのこ
300グラムくらい
牛肉
150グラムくらい
☆酒
100cc
☆醤油
50cc
☆砂糖
大さじ2
生姜
適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずになるような『こってり』を作りたくて、挑戦してみました。
1.
材料を食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンで牛肉を炒める。次にたけのこと生姜を入れ、さっと炒める。
3.
☆を入れ、アルミホイルで蓋をして、中火で6~7分煮る。
4.
火を止めて、器に盛る。白ごまを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/783304
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