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ブロッコリー茎炒め
by ゆきこーた
ブロッコリーの茎、どうしてますか? 捨てないでぜひ作って見て下さい♪ おつまみにどうぞ☆
コツ、ポイント
大根から水分が出たときは、水分をしっかりとばすまで炒める。 ちりめんを入れて一緒に炒めても美味しいよ♪
材料
(2人分)
ブロッコリーの茎
1~2個分
大根
100~150g
ゴマ油
大1
☆みりん
大1
☆醤油
大1/2
☆めんつゆ
大2
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎の使い道ってないかな~っと思い、 作ってみたら、パパのお気に入りになりました♪
1.
ブロッコリーの茎は、表面の皮を薄くむいて、千切りにする。 大根も同じくらいの千切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れ、ブロッコリー茎と大根を入れしんなりするまで炒める。(水分をとばす)
3.
☆の調味料を入れ、さっと炒めてできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/783344
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