コツ、ポイント
順番はこの際、どうでもいいので(いいのかっ)材料全部をしっかり合わせて下さい。
材料
(大きなグラタン皿1杯分)
ゼラチン
5グラム(粉タイプの小分けされたもの 1袋)
2.
少しふつふつしてきたら、ここからは弱火で。
砂糖を加える。
3.
ふかしたさつまいもをつぶしてマッシュ状に。
2に加え、泡だて器でしっかり混ぜる。
4.
ゼラチンを加える。
しっかりあわ立て器で混ぜる。
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