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✿ポテトとチーズ入りオムレツ
by umemodoki
ポテトとチーズを入れて、コクを出したオムレツです。とろ~リチーズがポテトに絡んで、食べ応え十分なオムレツとなりました♪
コツ、ポイント
卵を焼き過ぎないようにして下さい。
材料
(2人分)
卵(M)
3個
じゃがいも(S)
1個
プロセスチーズ
2包み
牛乳
大さじ2
塩、コショウ
少々
バター
適量
このレシピの生い立ち
相性の良い、ポテトとチーズを入れて、コクのあるオムレツをと思い・・・
1.
じゃがいもは四つ割りし、厚さ3mm位のいちょう切りにする。耐熱皿に入れ、ラップをかけ、レンジで2分(500w)チンする。
2.
プロセスチーズは、5mm角位に切る。 今回、「明治北海道十勝スマートチーズ」を使いました。
3.
卵を割りほぐし、牛乳、塩、コショウを混ぜ合わせる。 フライパンに、バターを熱し、卵液を流し込む。
4.
じゃがいもとチーズを卵の上に散らす。 卵が半熟状になったら巻き込み、フライパンのカーブを利用して形を作って行く。
5.
食べ易い大きさに切る。 そのままでも、美味しいですけど、お好みで、ケチャップやソースをかけても。 焼きたてがお勧め。
https://cookpad.com/recipe/783408
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