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ブリ大根
by toppy1
超簡単美味!少量用レシピです。
材料
(1~2人分)
ブリ
1切れ
大根
4cm
生姜
適宜
塩
適宜
みりん
お玉1杯
めんつゆ(3倍濃縮)
お玉1杯
水
お玉1~2杯
このレシピの生い立ち
ブリを安く買ってきたのと大根や生姜が家にあったので。
1.
ブリに塩を振ってしばらく置いておく。
2.
大根を2cmの厚さに切りさらに4等分してレンジで加熱する。
3.
ブリから水気が出てきたら、キッチンペーパーでよく拭き取り、食べやすく切る。
4.
フライパンにスライスした生姜&調味料&大根&3を入れてお好みの加減に煮る。
5.
器に盛り、おこのみで千切り生姜を飾る。
https://cookpad.com/recipe/783410
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